食品の安全性を検証し、お客様にわかりやすく誠実に食品安全について伝えていきます。
食の安心を提供し、ただ栄養を取るだけでない、私たちの生活や心を豊かにする「食」を。食品安全。
ゼンショーグループの「食の安全」最新情報・データベース
ゼンショーグループ
安心・安全＝“ゼンショー基準”というブランドへ
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“食”関連ニュース
ゼンショーグループでは、グループの店舗で使用する平成23年度産の早場米から、産地を問わず、放射線検査を実施します。
使用する業態は、すき家・なか卯・ココス・ビッグボーイなど、お米を扱う全ての業態が対象となります。
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ゼンショーでは、グループ傘下の焼肉店94店舗で使用する国産牛肉のうち、当社が指定する地域産の牛肉について、自社で全ロットの放射線検査を開始しました。7月20日店着分以降、すべて検査済みの国産牛肉をお届けしています。
最近、被災地周辺の農作物の安全性に関する話題がメディアなどで取り上げられています。
ゼンショーグループの経営プライオリティは、1. 食の安全 2. 品質 3. 価格。
安全でおいしい食を提供するにあたり、食材についてどのように考えているのか、ゼンショー 食品安全追求本部 小板橋博士に聞きました。
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