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- 2010.08.19
- 消費者庁、食品の期限表示制度に関する意見交換会を来月開催
消費者庁は、食品の期限表示（賞味期限、期限表示）に関する制度の改善や、消費者にわかりやすい期限表示などの具体的な検討を進めるため、9月15日に意見交換会を開催します。意見交換会の論点は、今年3月から4月にかけて消費者庁が実施した、パブリック・コメントをもとに決定。食品事業者による期限設定の根拠の明確化や、消費者にわかりやすい期限表示に向けた取り組みについて話し合われます。
そもそも賞味期限とは、品質が保たれ、安全でおいしく食べられる期限のことで、期限が過ぎたからといってすぐに食べられなくなるということではありません。
ムダな食品廃棄をなくすため、まずは期限表示を正しく理解するところから始めたいですね。参考：消費者庁 知っていますか 食品の期限表示？（パンフレット）
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- 2010.07.12
- 食品安全委員会がジュニア委員を募集
食品安全委員会では、平成22年8月20日（金）の午後に開催する「ジュニア食品安全委員会」のジュニア委員（小学校5年生、6年生児童。保護者の方同伴）を募集。クイズに挑戦したり、普段疑問に感じていることを質問できます。
残念ながら小学5、6年生ではないお子様も、8月18日（水）、19日（木）の二日間、農林水産省で開催される「子ども霞が関見学デー」に参加されてはいかがでしょうか。≪参照≫
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食品安全委員会：夏休み企画「ジュニア食品安全委員会」の開催について
農林水産省：子ども霞が関見学デー
- 2010.05.21
- ファストシーフード（ファストフード+シーフード）で自給率アップ
昨日、平成21年度水産白書が公表されました。
水産白書では、回転ずしが、特に魚食離れが進む若い世代の魚介類消費の拡大に貢献していると指摘。
さらに、春夏秋冬にそれぞれ寿司店へ行き、国産水産物を5皿ずつ食べると魚介類の自給率を1ポイントアップさせることができると試算しています。
抜粋：ファストシーフード（ファストフード+シーフード）で自給率アップ
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