沿革：2001年-2010年

2001年-2010年

2001年5月 （株）ぎゅあんの株式を取得。
2001年7月 本社を東京都港区へ移転。
2001年9月 東京証券取引所市場第一部銘柄指定。
2002年6月 消耗品、備品調達の効率化のため、（株）グローバルテーブルサプライを設立。
2002年10月 回転寿司事業の運営を行うため、（株）はま寿司を設立。
2002年12月 （株）ココスジャパンが、（株）ビッグボーイジャパンの株式を取得。
2004年2月 グループ会社の本部機能を集約し、本社を現在地（東京都港区港南2-18-1）へ移転。
2005年1月 （株）ココスジャパンが可口食餐飲（上海）有限公司（現　泉盛餐飲（上海）有限公司）を設立。
2005年3月 （株）なか卯の株式を取得
2005年9月 食の安全への取り組み強化のため、食品安全追求室（現　グループ食品安全保証本部）を新設。
2006年4月 当社の子会社である（株）ユーディーフーズ（現（株）サンビシ）が、サンビシ（株）より醬油醸造事業を譲受け。
2006年5月 グループガバナンスの単純化、効率化を図るため、（株）ココスジャパンより（株）ビッグボーイジャパンの株式及び、可口食餐飲（上海）有限公司（現　泉盛餐飲（上海）有限公司）の持分を取得。
食の安全への取り組み強化のため、中央分析センターを設立。
2006年6月 （株）グローバルピザシステム（現（株）トロナジャパン）を設立。
フード事業のＭ＆Ａ資金として、141億円の公募増資を実施。
2006年8月 物流の効率化を目的として、（株）グローバルフレッシュサプライを設立。
2007年2月 事業分野の拡大のため、青果販売の（株）ユナイテッドベジーズの株式を取得。
2007年3月 （株）サンデーサン（現（株）ジョリーパスタ）の株式を取得。
東ティモールにて、フェアトレードの取り組みを開始。
2007年7月 すき家（牛丼店）の沖縄県出店（すき家880店舗目）による全47都道府県への出店達成。
2007年8月 人事戦略の強化のため、（株）インタービジョンコンソーシアム（現（株）ヒューマンロジック研究所）の株式を取得。
2008年1月 農畜産物の生産及び販売を目的として、（株）善祥園を設立。
2008年6月 ITによる事業の効率化を目的として、（株）グローバルITサービスを設立。
2008年8月 ZENSHO DO BRASIL COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA.を設立。
2008年10月 （株）華屋与兵衛の株式を取得。
2010年3月 （株）なか卯を株式交換により完全子会社化。
2010年12月 求人募集業務の効率化を目的として、（株）ゼンショーベストクルーを設立。