ゼンショーのフェアトレード

「食を通じて、人類社会の安定と発展に責任をおい、世界から飢餓と貧困を撲滅する」という企業理念のもと、
社会課題のある国や地域とのフェアトレードを行なっています

フェアトレードとは

フェアトレードとは、途上国で生産される農作物や製品を、その価値や労働の対価に見合った公正な価格で継続的に取引を行うことで、生産者の生活向上と経済的自立を目指す活動です。

ゼンショーのフェアトレード

ゼンショーホールディングスは、「世界から飢餓と貧困を撲滅する」という企業理念のもと、事業者が生産者と直接取引をする「直接提携型」を採用し、生産地の選定から農業指導、調達、加工、販売に至るまで、すべての工程に責任を持って関わっています。

国や地域が抱える問題、生産者の生活を知ることからスタートし、生育環境・収穫方法・選別・保管など、あらゆる工程について社員が現地に入って確認します。継続的な関係を築くことを何より大切にしながら、より良い品質にするためのアドバイスを欠かさず行っています。

従来の「先進国と途上国」という枠組みのフェアトレードから脱して、お互いがより対等に課題に向き合っていくため、ゼンショーは生産者と手を取り合える距離感で、これからもフェアトレードに取り組んでいきます。

生産者との対話を大切にしたフェアトレード

ゼンショーでは、生産者団体と直接、あるいはNGO等を通じて契約・提携をし、対価を支払うとともに、技術指導も実施。
また、生産者団体が得た利益「社会開発資金」の有効活用にも協力し、生産者の収入改善や、教育・医療・生活基盤の整備も支援することにより、長期にわたる取引を目指しています。

その結果、取引量を安定確保し、お手軽な価格での安全で高品質なコーヒー・紅茶などの提供を実現しています。

おいしさへのこだわり

安全性

生産地から日本に到着するまでの行程管理をすべて自社で行い、安全・安心なコーヒー豆と紅茶などを調達しています。
その中で、畑や農園の状態確認や使用農薬のチェック、そして麻袋やトラックなど保管と輸送に必要な道具などは、定期的に産地を訪れ直接確認しています。さらに、出荷前のサンプル検査では、残留農薬チェックを実施し、検査に合格した原料のみを輸入しています。
また、有機農業を推進することで、生産者の農薬による健康被害を防止するとともに、お客様にたいする安全性も確保しています。

環境保全への配慮

ゼンショーフェアトレードの取り組み先の産地の多くは、持続可能な循環型農業をおこなっています。
この有機農業をはじめとした自然循環型農法を守り拡げることは、農薬による健康被害から各産地に暮らす人々を守るだけでなく、先祖代々ともに歩んできた農地を次世代に健やかなまま届けることに繋がります。

そのために栽培、精製方法などの技術指導を実施し、その地域の生態系を尊重した持続可能な農業の仕組みづくりをサポートしています。また、この取り組みの中で有機認証取得を推奨し、現在では、有機JAS認証を取得したコーヒー豆を東ティモール、メキシコ、ペルー、エクアドル、ニカラグア、ルワンダ、タンザニア(キリマンジャロ)、ウガンダから調達。
紅茶は、スリランカとネパールから、ルイボスティーは南アフリカから有機JAS認証取得済原料を調達しています。
(2022年12月時点)

パートナーシップ

フェアトレードの取り組みには長期にわたる信頼関係が不可欠です。
ゼンショーが支払う原料代金には生産に必要なコストなどの他に社会開発資金※が含まれています。この社会開発資金が活用されることで、生産者だけでなく地域住民の生活環境が持続的に改善されていきます。
そのことにより生産者の方々との長期的なパートナーシップを築いています。

※社会開発資金：原料買取価格の中で現地の人々が必要とするさまざまな生活改善活動に充てられる金額のこと。

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