- 1982年6月
- 当社を設立し、神奈川県横浜市鶴見区に横浜工場併設の本社を設置。
- 1982年7月
- ランチボックス（弁当店）1号店として、生麦店（神奈川県横浜市鶴見区）を開店。
- 1982年11月
- すき家（牛丼店）ビルイン1号店として、生麦駅前店（神奈川県横浜市鶴見区）を開店。
- 1986年8月
- 本社を神奈川県横浜市神奈川区へ、横浜工場を神奈川県横浜市緑区（現在の都筑区）にそれぞれ移転。
- 1987年4月
- 本社を神奈川県横浜市神奈川区（鶴屋町）へ移転。
- 1987年7月
- ロードサイドに独立して店舗を構えるフリースタンディング1号店として、水戸店（茨城県水戸市）を開店。
- 1989年1月
- 本社を神奈川県横浜市西区へ移転。
- 1990年10月
- 製造機能拡充のため栃木県佐野市に佐野工場を新設。
- 1991年3月
- 神奈川県横浜市保土ヶ谷区に研修センターを開設。
- 1993年12月
- 製造機能拡充のため、栃木県佐野市に佐野第二工場を新設。
- 1997年8月
- 日本証券業協会に株式を店頭登録。
- 1999年9月
- 東京証券取引所第二部市場へ上場。
- 2000年3月
- 製造機能拡充のため、大阪府大阪市住之江区に大阪工場を新設。
- 2000年7月
- 事業拡大を図るため、（株）ココスジャパンの株式を取得。
- 2000年10月
- 設備・メンテナンス効率化のため、（株）テクノサポートを設立。
- 2000年11月
- 食材調達の効率化のため、（株）グローバルフーズを設立。
- 2001年5月
- 事業拡大を図るため、（株）ぎゅあんの株式を取得。
- 2001年7月
- 本社を東京都港区へ移転。
- 2001年9月
- 東京証券取引所市場第一部銘柄指定。
- 2002年6月
- 消耗品、備品調達の効率化のため、（株）グローバルテーブルサプライを設立。
- 2002年12月
- 事業拡大を図るため、（株）ウェンコ・ジャパン［現（株）日本ウェンディーズ］及び大和フーヅ（株）の株式を取得。
また、（株）ココスジャパン（当社の連結子会社）が、（株）ビッグボーイジャパンの株式を取得。
- 2003年12月
- 製造機能拡充のため、神奈川県川崎市川崎区に南関東工場を新設。
- 2004年2月
- グループ会社の本部機能を集約し、本社を現在地（東京都港区港南2-18-1）へ移転。
- 2004年7月
- 事業拡大を図るため、ヒサモト商事（株）［現（株）ゼンショー GMフーズカンパニー］及び（株）横山食品［現（株）麺工房］の株式を取得。
- 2004年12月
- 事業拡大を図るため、Zensho America Corporationを設立。
- 2005年3月
- 事業拡大を図るため、（株）なか卯の株式を取得
- 2005年9月
- 食の安全に対する取り組み強化のため、食品安全追求室（現 食品安全追求本部）を新設。
- 2006年1月
- ユニフォーム調達の効率化のため、（株）グローバルウェアを設立。
- 2006年3月
- 事業拡大を図るため、（株）ココスジャパン（当社の連結子会社）が分割設立した（株）宝島及び（株）エルトリートジャパン[現（株）ぎゅあん エルトリート]の株式を取得。
- 2006年4月
- 当社の子会社である（株）ユーディーフーズ［現（株）サンビシ］が、サンビシ（株）より事業を譲受け。
- 2006年5月
- 事業拡大を図るため、Zensho America Corporation（当社の連結子会社）を通じCatalina Restaurant Group Inc.を子会社化。
また、グループガバナンスの単純化、効率化を図るため、（株）ココスジャパン（当社の連結子会社）より（株）ビッグボーイジャパンの株式を取得。
食の安全に対する取り組み強化のため、中央分析センターを設立。
- 2006年6月
- 事業拡大を図るため、（株）グローバルピザシステム［現（株）トロナジャパン］を設立。
- 2006年8月
- 物流の効率化を目的として、（株）グローバルフレッシュサプライを設立。
- 2006年10月
- 製造機能拡充のため、北海道小樽市に北海道工場を新設。
食の安全に対する取り組み強化のため、中央分析センター中国分室を設立。
- 2007年3月
- 事業拡大を図るため、（株）サンデーサン、カッパ・クリエイト（株）及び（株）あきんどスシローの株式を取得。
- 2007年5月
- 製造機能拡充のため、静岡県浜松市に浜松工場を新設。
- 2007年7月
- すき家（牛丼店）の沖縄県出店（すき家880店舗目）による全47都道府県への出店達成。
製造機能拡充のため、沖縄県うるま市に沖縄工場を新設。
- 2007年8月
- 食の安全に対する取り組み強化のため、輸入食材安全保証室と食品安全情報室を新設。
- 2007年10月
- 製造機能拡充のため、兵庫県加西市に関西工場を新設。
食材調達の効率化のため、（株）グローバルシーフードを設立。
- 2008年2月
- 製造機能拡充のため、佐賀県鳥栖市に鳥栖工場を新設。
- 2008年4月
- 事業拡大を図るため、（株）シカゴピザを設立。
- 2008年6月
- 情報システム機能の効率化のため、（株）グローバルITサービスを設立。
- 2008年10月
- 事業拡大を図るため、（株）華屋与兵衛の株式を取得。
- 2009年9月
- 株式会社GMフーズを吸収合併。
- 2009年12月
- 株式会社日本ウェンディーズのフランチャイズ契約終了。
