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ミネラル

  • エネルギー
    になる
  • からだを
    つくる
  • からだの調子
    を整える

ミネラルとは

ミネラルは生体を構成する主要な4元素(酸素、炭素、水素、窒素)以外のものの総称で、無機質ともいいます。
ミネラルの中でからだに必要なものは13種類ありますが、体内で合成できないため食物としてとる必要があります。
不足した場合は欠乏症やさまざまな不調が発生しますが、とりすぎた場合にも過剰症や中毒を起こすものがあります。

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ミネラルの種類

多量ミネラル

ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン
微量ミネラル
鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデン

栄養素の摂取目標を調べよう

(年代性別ごとに必要な栄養素量は異なります。詳細はリンク先をご確認ください。)

 
      
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  • ①たんぱく質、脂質、飽和脂肪酸、炭水化物の目標量は、エネルギー産生栄養素バランスの 目標量(%エネルギー)の中央値を重量に換算しています。
  • ②ナイアシンの耐容上限量はニコチンアミドの重量、( )内はニコチン酸の重量として示 されています。
  • ③詳細は「日本人の食事摂取基準」(2020年版)をご参照ください。
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